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ごはん　とり肉のからあげ　ぶたキムチ　はるさめスープ　ぎゅうにゅう

乳酸発酵によりつくられるキムチは、時がたつほど乳酸菌が増え、酸味が感じられるように（酸っぱく）なります。

この熟成により、キムチの味には深みが出て、どんどん美味しくなるのです。

ただ、酸味が苦手な方は、鍋物にしたり、炒め物にしたりすると、酸味が抑えられるので、キムチチゲ、豚キムチ炒め、キムチチャーハンなどがおすすめです。

キムチにたっぷり使われているにんにくは、アリシンという栄養素を持っています。

アリシンは、豚肉に含まれるビタミンB1の吸収を助ける働きがあります。

ビタミンＢ群は、疲労回復に効果大。

暑さで疲れ気味のこの時期、相性抜群の豚キムチで元気になりましょう。

（第一物産、PREZO　HPより）