5月7日（水）の給食

　K　

コッペパンスライス　焼きウインナー　ペンネのトマト煮　野菜スープ　牛乳

コッペという名前は、小型フランスパンの「Coupe（クーペ）」が由来となっていると言われています。

クーペには「切る」という意味があります。

それは、クーペの皮がかたく、食べやすいように切り込みが入っていることからです。

この「クーペ」が日本に伝わる際にコッペに変わりました。

日本のコッペパンはふんわりとやわらかいですが、形が似ていることから「クーペ」の名がつけられました。

また、その形から「かつお節パン」と呼ばれた時期もあったそうです。

（日本educe食育総合研究所）