Ｋ　

スパゲティミートソース　小さいきなこ揚げパン　枝豆とコーンのソテー　牛乳

「ミートソース」は「ボロネーゼ」に似ていますが、どこが違うのでしょうか。
一つ目の違いは、使うパスタの種類です。
一般的には、「ボロネーゼ」には「タリアテッレ」という平打ちパスタを使います。
一方、「ミートソース」には「スパゲティ」が使われます。
二つ目の違いは、ノースの作り方です。
「ボロネーゼ」は、赤ワインとトマトの水煮で煮込みます。
「ミートソース」は、赤ワインは使わずに、ケチャップや砂糖を使い、日本人の好みに合わせています。
（東京ガス　ウチコト）