4月28日(火)の給食
K
黒パン プレーンオムレツ コロコロソテー コーンチャウダー コーヒーミルク
黒パンとは、ライ麦を使って作られたパンのことです。
食パンなどは小麦から作られており、ライ麦を使った黒パンは、それより色が黒っぽいため「黒パン」と呼ばれています。
日本では、黒砂糖や糖蜜などで色付けられた生地全体が茶色のパンのことも黒パンと呼ばれます。
黒パンの主原料であるライ麦は、痩せた土地や寒冷地でも育ちやすい特徴があります。
そのため、黒パンは主に東欧や北欧などで食べられています。
(デリッシュキッチン)