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ごはん　サバの文化干し　切り干し大根の炒め煮　若竹汁　牛乳

わかめとたけのこを使ったすまし汁を「若竹汁」といいます。
「若」はわかめ、「竹」はたけのこ、旬の食べ物を２種類使った季節を感じられる料理です。
柔らかいものとかたいもの、海のものと山のもの、鮮やかな緑とさわやかな白といった、相性がいい食べ物です。
たけのこには、おなかを掃除する食物繊維や疲れをとるアスパラギン酸が多く含まれています。
わかめは、骨のもとになるカルシウムや成長に欠かせないヨウ素が豊富です。
また、わかめのネバネバは、フコイダンという食物繊維の仲間です。
（かすがい給食）