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ごはん　サバのカレー竜田揚げ　きゅうりとたくあんのカクヤ　豆腐とわかめのすまし汁　牛乳

豆腐の起源は、一説によると今から2000年前の中国といわれています。
日本に豆腐が伝来したのは奈良・平安時代、遣唐使の時代に仏教とともに僧侶が日本に持ち帰ったようです。
当時は僧侶や貴族などの特別階級の人たちの食べ物でした。
その後、豆腐が庶民の食生活に取り入れられたのは江戸時代で、このころから多くの豆腐料理ができました。
（タカノフーズ株式会社）