Ｋ　

塩ラーメン（中華めん）　揚げ餃子　ピリ辛きゅうり　牛乳

餃子は焼いたり、茹でたり、蒸したり、揚げたりと、いろいろな調理法で親しまれています。
日本では焼き餃子が一般的ですが、中国では水餃子が主流で、そもそもは貴族の食べ物とされていたそうです。
その中で、隠れファンが多いのが「揚げ餃子」です。
食べごたえのあるガッツリ系の餃子として人気があります。
高温で揚げるため表面は皮がカリッと仕上がり、中身にはジューシーさが残るのが特徴です。
おかずには揚げ餃子に野菜たっぷりのとろりとした餡をかけて「あんかけ風」にするのもお勧めです。
（オリジナル餃子の餡作っちゃいます。）