Ｋ　

ごはん　ヒレカツ（ソース）　こんにゃくと枝豆の炒め物　玉ねぎのみそ汁　牛乳

ヒレ肉は豚一頭（100kg）からたったの0.8～0.9kgほどしか取ることができません。とても貴重な部位です。
肉質は、脂身がほとんどなく、とても柔らかいため、最高級と評価されることもあります。
また、低脂肪・低カロリー・高タンパクでとてもヘルシーなため、人気が高いです。
さらには、ビタミンB1は豚バラの2倍も含まれ、疲労回復にも良いとされています。
一般的には、ロースかつはガッツリ、ヒレかつはさっぱりと言われます。
ソースで食べたり塩で食べたりと調整できるので、その時の気分にあわせてお好みで。
（RonTan）