10月27日（火）の給食

　Ｋ　

ごはん　イカの竜田揚げ　春雨サラダ　トッポギスープ　牛乳

竜田揚げは、食材にしょうゆベースの下味をつけて、片栗粉をまぶして揚げたもののことです。
鶏肉だけでなく、野菜や魚介類で作ることもできます。
「ちはやぶる神代もきかず竜田川からくれないに水くくるとも」は、平安時代の歌人、在原業平の歌です。
この竜田川とは、奈良にある川で、この歌はその川に紅葉が落ちる様を歌ったものです。
実は竜田揚げも紅葉の浮かぶ竜田川が語源になっているという説があります。
（オリーブオイルをひとまわし）