2024年6月の記事一覧
6月14日(金)の給食
もやしラーメン(ちゅうかめん) やさいのふっくらよせあまずあん フルーツポンチ ぎゅうにゅう
フルーツポンチのポンチって!?
フルーツポンチの「ポンチ」とは何でしょう?
「ポンチ」の語源は、「5」を意味するインド語のpanji(パンチャ)です。
パンチャとは、柑橘類や砂糖、スパイスなど5種類の材料を使って作るお酒の名前でした。
現在も、「パンチ」というカクテルのお酒があります。
この言葉は、オランダに伝わった時には、「お酒」ではなく、「柑橘系の果汁」という意味で伝わりました。
オランダば、江戸時代の日本とも貿易を行っていました。
だから、日本に伝わった「ポンチ」も、「柑橘系の果汁」という意味合いで理解しているのかもしれません。
オランダの言葉でこの「柑橘系の果汁」を「pons」と言いいます。
pons・・・ぽんず・・・ポン酢!?
そうです。ポン酢とフルーツポンチは、語源が同じなのです。
まさか、「ポンチ」からスタートしてポン酢にたどり着くとは・・・おどろきです。(note.comより)